Tradition oblige, en France la gastronomie est un élément important dans la vie des Français. Avec la crise du coronavirus, une tendance à prendre soin de son intérieur et le rendre à son image a vu le jour. Faire de son intérieur une bulle de bien-être et le décorer avec goût, à SON goût est devenue primordial ces trois dernières années. Les moments de partage autour d’une table, entre amis, en famille ou en couple sont des moments qui sont devenus d’autant plus précieux qu’il y a quelques années. Des tendances ont émergé en matière de couleurs, de motifs, de matériaux et les Français font de plus en plus attention aux détails et à la manière dont ils reçoivent leurs convives.

Les Français ont déjà une base solide en matière de gastronomie, mais comment rendre les plats aussi bons que beaux ? Le secret ne réside pas que dans le dressage du plat, mais bien autour : sur la table. 

Voici 7 conseils pour dresser une table tendance en 2023

1) Déterminer son style. 

Plutôt bohème, classique, scandinave, coloré ou pas vraiment de gout arrêté ? En 2023, la table peut être dépareillée, colorée, avec motif ou sens, et même très classique (à première vue). Le tout est de dresser une table harmonieuse qui va avec le reste de la pièce et des meubles déjà existant c’est-à-dire votre table, votre cuisine ou votre salle à manger. 

On va vous donner quelques conseils et astuces pour que vous construisiez une table tendance et qui vous ressemble. 

2) Le jeu des matières 

Qui a dit que les collections en porcelaine étaient passées de mode ? 

En 2023, la porcelaine reste l’une des matières préférées pour les arts de la table. Multiusage, multifonction et adaptable voici le secret de ce matériau : la porcelaine. C’est une matière qui s’adapte à tous les styles, à toutes les formes et toutes les couleurs et surtout qui est solide dans le temps et facile d’entretien puisqu’elle passe au lave-vaisselle. De forme carrée, rectangulaire ou encore de couleur pastel ou plus voyante la porcelaine en encore de belles années devant elle à passer sur nos tables. 

L’émail réactif : l'atout pour une table tendance en 2023 

C’est peut-être la plus grosse tendance de cette année : l’émail réactif. Mais qu’est-ce que c’est concrètement ? C’est un enduit spécifique qui colorise de manière unique chaque pièce de céramique. Cet enduit est déposé sur la surface et lui donne un relief et une couleur unique. 

Pour des tables avec du cachet et de l’authenticité, mais qui reste toutefois moderne.

Aujourd’hui la céramique est plus que tendance car l’email réactif apporte ce côté caractériel à ce matériau. Avec des nuances de bleus, de marron et même parfois métallique aujourd’hui la céramique n’est pas prête à rester dans le placard. Une manière unique et idéale pour présenter vos plats de manière inoubliable.

Les matières brutes 

La céramique, la porcelaine et pourquoi pas le bois ? Oui, les matières brutes arrivent sur nos tables. Bois, bambou ou encore le liège prennent leurs places à table. Planches à découper, moulins à poivre et à sel en hêtre ou encore couteaux de table : des éléments aux aspects bruts et naturels qui apportent de la douceur sur une table et qui n’ont pas du mal à s’accorder avec votre style. Un petit conseil déco ? Une planche à découper peut se transformer en assiette de table, pensez -y ! 

3) Le jeu des motifs 

Pour que vos plats aient du caractère, pourquoi pas dresser une table colorée ? Les assiettes blanches et noires restent quand même indémodables mais la tendance et toutefois à la couleur voire aux motifs ! 

La mode ethnique arrive sur les tables. En noir et blanc ou en version colorée, les motifs ethniques envahissent les bols, assiettes, mugs et même les ustensiles comme les râpes. Dépareiller sa table en variant les motifs, voilà l’astuce pour rester tendance. A ne pas oublier aussi, les verres de cocktails ! Ces derniers peuvent être ornés de motifs et reliefs et apportent une touche moderne. 

4)De la couleur dans les assiettes pour une table moderne

Vous êtes plutôt jaune, gris, rouge ou bleu ? Sur les tables des restaurants vous risquez de voir des touches colorées qui donneront de la profondeur aux plats alors pourquoi pas reprendre ses couleurs dans votre intérieur et surtout sur votre table à manger. 

Dresser une table avec de la couleur tout en restant moderne c’est possible, le secret réside dans la parcimonie. Pourquoi ne pas changer votre service de vaisselle pour des assiettes pastels. 

Si vous voulez être plus sobre mais quand même avoir cette petite touche colorée misez sur des verres à eau dépareillés de couleurs ou des couverts originaux. Aujourd’hui, les couverts dorés ou argentés sont abordables et apportent une petite touche moderne à votre table. Pour des tables classiques mais moderne.

5)Les formes d'assiettes pour avoir une table tendance en 2023

Aujourd’hui il est possible d’avoir une table avec des couleurs neutres comme le beige, le blanc, le noir ou encore le gris mais avoir une table originale et dans l’air du temps. On oublie trop souvent qu’une assiette de table peut ne pas être ronde mais bien carrée, rectangulaire, avec des rebords et même en forme de galet. Une manière simple mais efficace pour sortir des sentiers battus.

6) Les accessoires de tables tendances

Souvent mis sur le bord de la touche, les accessoires de table peuvent ajouter LE détail qui changera votre table. Une carafe d’eau, ou une carafe à décanter pour le vin dans une forme originale, des reposes couteaux dorés ou en bois, des serviettes en lin ou à carreaux vintage, des dessous de plats en céramiques remplies de couleurs… Tous ces éléments et détails peuvent apporter LA touche moderne. 

7) Tendance art de la table : le Mix & Match

Et si la tendance était de ne pas avoir de style arrêté ? C’est tout le principe du Mix & Match : c’est l’art de mélanger, l’art de créer son propre style. Le but est de créer une combinaison de matières, de motifs et de couleurs. Oser combiner les textures, les couleurs, les formes et finissez-en avec les vieux ensembles en porcelaine blanc de chez mamie.

Nos derniers conseils pour dresser une table tendance 

Composer avec l’existant, prenez le temps de regarder la pièce où se situe votre table à manger et essayer de composer une table pour que cette dernière devienne un outil de décoration à part en tiers dans votre espace de vie et dans votre maison. 

On pourrait penser que les plus belles assiettes ou les plus beaux verres sont en magasin art déco, mais détrompez-vous, vous pouvez shopper des très belles assiettes ou de très belles tasses chez Emmaus, sur Le bon coin ou encore en brocante. Des pièces vintages utilisées par touche peuvent révéler et mettre en valeur une table. Le tout pour une très petite somme d’argent. 

Et si vous alliez faire votre shopping pour votre table dans les bois ? Ajouter quelques feuilles mortes, ou quelques fleurs sauvages sur une table peut être de très bon goût. Quelque bois séché en guise de chemin de table peut aussi être très élégant. 

N’aillez pas peur de détourner les utilisations traditionnelles. Des jolis bols peuvent servir de récipients pour un plat principal et des petites planches à découper peuvent servir de support pour présenter votre dessert.

Innovez, détournez et surtout dégustez ! 

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