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Thermoplongeur cuisson basse température

- HLA69192
Thermoplongeur cuisson basse température
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Thermoplongeur cuisson basse température

 

Permet de cuire avec précision les aliments emballés sous vide, pasteuriser des produits déjà cuits ou régénérer tous types de produits en totale sécurité.

 

Il est composé d’une résistance qui chauffe le bain rapidement, d’une turbine qui assure la circulation de l’eau en la répartissant de façon homogène, on obtient donc une température stable dans l’ensemble du volume évitant la formation de poches froides.

 

  • T° de +5 à +90°C
  • La température est régulée et reste constante.


 

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